桃『なつっこ』の外袋はがし

momoya.com

そろそろ旬の『なつっこ』の状況報告

今日、桃に被せてる袋(二重袋)の外袋を剥がしてきました

『なつっこ』について

『なつっこ』は「川中島白桃」に「あかつき」を交配した品種。果実の大きさは350gに達し、かなり大きい

出身は長野県

もう袋がぱつぱつです

桃には基本的に、袋をかけるない品種と、袋をかける品種があります

この桃はかける品種で、二重袋

いい桃の選び方

肉付きのよさそうな丸みを帯びたカタチ

ずっしりと重く感じるものがいい

どの桃にも言えることだが

日光や乾燥に弱い

風にあたると鮮度が低下しますから、包んで冷蔵庫に入れ、冷蔵庫から出したらすぐ食べて

水で洗うのは食べる直前

冷やし過ぎない(食べる前1~2時間冷蔵庫に入れる)

まとめ

実が大きくなってきたの同時に実が落ちる心配も大きくなってきた

何回も収穫を繰り返すうちにこの不安は消えるのだろうか

美味しい桃になってくれることを祈りつつ見守ろう

じゃ、またねー!

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ABOUT ME
桃也
桃也
農家
香川県飯山町で桃農家として活動している。
会社員を10年、農家として2023年独立

農家になることを目指し、自身の生活で思ったことや学んだことで困っている人の助けになれば嬉しいです。

桃のこと、育成状況など日々の活動、発信していきます。
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