松本桃農園｜桃の保存方法🍑

桃は非常にデリケートな果物です

適切な保存方法で美味しさを保ちましょう

ー常温保存がベストー

桃は冷蔵庫よりも常温で保存するのが最適です

1. 桃を1個ずつキッチンペーパーで包む

2. 包んだ桃をポリ袋に入れ、口を閉じる

3. 接地面が傷まないようフルーツキャップをつける

無い場合はキッチンペーパーを重ねて敷く

4. エアコンの冷気が当たらない場所で保存する

食べる前に1～2時間冷蔵庫で冷やすと甘みが増します

ー好みに合わせた調整ー

桃の硬さに応じて保存方法を調整できます

固い桃：常温で1～2日置いて柔らかくする

柔らかい桃：新聞紙で包み、日陰や冷暗所で風通しの良い場所に保存

ー保存環境のポイントー

直接風が当たらない冷暗所で常温保存が基本です

エアコンや扇風機の風が直接当たらない涼しい場所に保存

 直射日光を避ける

 箱に入れたまま保存する場合は、ふたを開けてガスを逃がす

 ー熟成具合に応じた保存方法ー

未熟な桃と完熟桃で保存方法が異なります

未熟な桃：常温で保存し、緑色が消えるまで追熟させる

ヘタ側を下にして、緩衝材を敷く

完熟桃：冷蔵庫で保存し、熟成を止める

食べる2時間前に常温に戻すと美味しくいただけます

ー桃の日持ち・保存期間

桃は届いてから3～4日が美味しく食べられる期間です

柔らかくなっているものは早めにお召し上がりください。

ー食べる前の冷却方法ー

少し冷えた桃が美味しいです

常温保存しておき、食べる2～3時間前に冷蔵庫で冷やすか、

氷水で15分ほど冷やすのもおすすめです

この方法で松本桃農園の美味しい桃をぜひお楽しみください

じゃまたねー！

桃也

農家

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香川県飯山町で桃農家として活動している。
会社員を10年、農家として2023年独立

農家になることを目指し、自身の生活で思ったことや学んだことで困っている人の助けになれば嬉しいです。

桃のこと、育成状況など日々の活動、発信していきます。